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『我都很努力在少吃了，怎麼還是瘦不下來？』
那是因為你吃錯食物了！！
 
 
-　　舉例來說，15顆水餃 和 10顆鍋貼 還有 鱈魚堡，三餐都吃哪個比較會胖？答案是 10個鍋貼，驚訝嗎？有人會說，15顆水餃耶！比10個鍋貼還多耶！而且鱈魚堡又是炸的又有加美乃滋，怎麼可能是鍋貼最會胖？很簡單，因為食材以及烹調方式的關係，所以總熱量就不同。
 
 
-　　男生一天熱量大概需要1800卡，女生是1500卡，如果吸收超過就會胖，吸收比較少就會瘦，而7700卡的熱量就是一公斤，所以如果你10天比平常減少吸收7700卡，那你10天就瘦1公斤。可是要記得，瘦太快不好！急速體重下降身體很容易出毛病，而且瘦身是需要長期支持，這點很重要。

意志力不夠的話
我想　
好好享受人生就好





先說最基本的食物熱量選擇順序吧。
烹煮方面：

１.水煮比煎好，因為油會跑到水裡，所以吃湯麵可以少喝一些湯，

２.煎比炸好，這因該就不用多說了吧？

３.滷比紅燒好，因為滷要大量的水，而紅燒則是要燒到水都蒸發。

４.紅燒比勾芡好，因為勾芡要加入大量太白粉，太白粉就是大量澱粉，這個下面會說明。


食方面材：
 
１.澱粉：是日常生活中最大的熱量來源，米飯、麵食、麵包、蛋糕、豆製品，都是澱粉。

２.蔬菜：菜的熱量一定比肉少，事實上，吃素會胖的最大原因是因為油和大量豆製品，而不是青菜的關係。

３.肉類：肉類大致上分為魚肉、白肉(雞鴨)、紅肉(牛豬羊)，魚肉的熱量最低，而白肉的熱量又比紅肉低。




很多嗎？
其實如果你是真心想要瘦
但又想吃好吃的食物的話
那你一定會記得住。






有以上的概念之後，我們回過頭來看一開始舉的例子吧。

１.水餃：雖然食材和鍋貼其實差不多，但是烹調方式差很多，水餃是水煮的，所以在烹煮的時候，除了內餡本身的油脂之外，不會再添加其他的油脂了，熱量自然比較低一些。(而且如果遇到比較黑心的，內餡的菜還比肉多這樣，那熱量自然更低。)

２.鍋貼：雖然鍋貼肉有時候比水餃還少，但重點是在鍋貼的烹調方式，是用煎的，所以麵皮會吸油之外，在過程中還會使用大量的太白粉勾芡水！又是油又是澱粉，你說，這能不胖嗎？

３.魚堡：雖然鱈魚堡是用炸的，外面又有漢堡這樣，可是重點是，鱈魚是用魚肉，幾乎沒脂肪，所以熱量非常低，因此鱈魚堡大部分的熱量都是美乃滋、麵包。

總體而言：15顆水餃熱量大約600卡，10個鍋貼熱量大約800卡(某某雲集所標示鍋貼熱量和水餃一樣是錯誤的)，鱈魚堡大約400-500卡(通常我都直接進位算500，剛好逼自己少吃)。



-　　應用在生活上的話，如果真要減肥，我想自助餐是最合適的，你可以挑選自己這一餐所要搭配的熱量分配，早上吃太多，晚上就吃少一些，例如：這一餐豆製品夾比較多，那主菜就吃魚肉，如果這一餐都蔬菜比較多(蔬菜在夾的時候可以多甩幾下把湯汁甩掉)，那主菜就可以吃肥一點的肉來犒賞自己。米飯要加滷汁也ok，反正你蔬菜甩掉的熱量剛好拿來補滷汁的熱量(總比又湯汁又滷汁來的好)。


-　　如果真要吃便當的話，一樣，菜在夾起來的時候要濾一下湯汁，然後白飯不見得要吃完，或者是買的時候就先說飯少一些，因為飯是大量的澱粉。主餐吃滷的，少吃炸的，炸的除了有油還會裹粉。


餐餐要求八分飽就夠了
能吃到美食
卻又不會太撐



-　　很多東西的熱量表網路上都查的到，其實看久了，每當看到哪些食物，以及烹煮方式，大概自己都能算那些熱量，而訣竅就是假設熱量是5xx，我都直接當成600，無條件進位，然後就告訴自己，今天只剩預定目標-600，無形之中，就又更少吃了一些熱量。

 
如果真的記不太住
便利商店的食物最方便
都會標示熱量

吃久了也能大概估的出其他地方食物的熱量



-　　最神奇的地方來了，很多人一段時間後都會出現一種情況，吃的熱量和一開始的時候一樣多，怎麼減到一半就停住了？那是因為，當你每天吃的熱量都不足你消耗的時候，身體漸漸會自然調降你的基礎熱量消耗，所以很多人減肥到一定就會卡住就是這個原因，因此，最開心的地方來了，減低熱量攝取3~5天，就要有一天是攝取正常量喔！(身體：這是詐欺！)，要騙過身體潛意識，以維持每天消耗的基礎熱量都正常。


天天挑熱量低的吃
然後六或日和朋友吃一次大餐
不是和平常生活沒兩樣嗎？
 
不過也不是當天就三餐都大餐喔！
還是要稍微估算一下
 
 
 
-　　等到達理想體重之後，就可以天天都吃正常消耗量了，而不用再刻意減低熱量消耗，就能維持囉！





堅持的毅力最重要
然後




還不快去找熱量表來看看！


 

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    張維奇 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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